林怡君的優質推薦評比

餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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馬麗華：渴望苦難　　登上別號“小唐古拉”的桃兒九山，視線盡頭就是東西走向的唐古拉大山脈。那里雪封霧障，莽莽蒼蒼，在這海拔五千米以上的青藏公路上，面迎恒久的大自然，處于意識的直覺狀態，可以盡興體驗強烈的力度沉雄，體驗巨大的空間感受。　　千里唐古拉，錦錦而遙遙，挺立億萬斯年，占據著如此廣闊的空間，又凝聚和延續了更加漫長的時間。節奏徐緩，韻律悠長，在厚重沉著的固態中，分明又感到了它錦錦而遙遙的流動美。　　我就要翻越它，去到曾遭嚴重雪災的多瑪區，追記那里的人們半年來的遭際和抗爭。此刻，唐古拉山頂部及山的雪，是1985年10月間那場百年不遇特大雪災的遺作。　　深心里，我早已的的確確成為藏北人。多年來，弄不清楚藏北高原以怎樣的魅力，打動了我，誘惑了我，感召著我，使我長久地投以高舉遠慕的向往和摯愛。從視野中尋找，從詩思里尋找，從自己的《在八月》，《九月雪》，《走向羌塘》，《百年雪災》的詩行里尋找······只是在此時此地，我才恍惚悟出了這謎底：那打動我，誘惑我，感召我的魅力是苦難。　　——肯定是！　　置身于唐古拉山頂，感受氣溫驟降。雪風并不暴虐，它只是慢條斯理地吹送，耐心的把陳年積雪清撤在柏油路面。雪融了，雪凍了，路就封了，山頂就堵了幾百輛車。　　唐古拉，藏語，有譯作“平平的高地”的，有譯作“高原之山”的，總之有水漲船高的意思。在藏北，唐古拉山的相對高度不高，雖然海拔五千六百多米。我們的車在山頂停下了，就見這高地幾乎一馬平川，上山下山不陡不急。向忙著疏通道路的道班班工人打聽，能不能從路側繞過去，那個戴狐皮帽的黑臉膛年輕人取笑我們：“你要是想把車在這兒擺一年的話，就試試吧。”　　其實早知道山谷已被雪填滿了，平平的雪壤之下深不可測。部隊一個運輸連的大車拋錨在山這邊。幾位大兵司機百不聊賴地閑逛，朝我們的豐田幸災樂禍地打口哨――同是天涯淪落人了，唐古拉山頂經常堵車，常跑青藏線的人們習以為常。一堵幾天，也會死人，因為缺氧和酷寒。　　藏北是充滿了苦難的高地。寸草不生的荒灘戈壁居多。即使草原，牧草也矮小瘦弱得可憐。一冬一春是風季，狂風攪得黃塵鋪天蓋地，小草裸露著根部，甚至被席卷而去，季候風把牧人的日子給風干了；要是雨水不好，又將是滿目焦土。夏天是黃金季節，貴在美好，更貴在短暫。草場青綠不過一個月，就漸漸枯黃。其間還時有雹災光臨，游牧的人們抗災能力極低。冬季一旦有雪便成災情。舊時代的西藏，逢到雪災就人死畜亡。我在此采訪中聽藏族老人講述得多了。翻閱西藏地方歷史檔案的《災異志》，有關雪災的記載也多。那記載是觸目驚心的，常有“無一幸免”，“蕩然無存”的字樣。半年前的一場大雪，不是一陣一陣下的，是一層一層鋪的。三天三夜后，雪深達一米。聽說唐古拉一線及藏北地區大約二十五萬平方公里的廣大地域蒙難。不見人間煙火，更像地球南北極。聽說牧人的牛馬大畜四處逃生，群羊啃吃帳篷，十幾種名貴的野生動物，除石羊之外，非死即逃。只是烏鴉和狼高興的發昏，它們叼啄牲畜的眼睛，爭食羊子的尸體······山那邊的重災區多瑪區，正處于長江源頭。彼時，富庶美麗的長江中下游地區的人們，如何知道那大江怎樣從劫難中出發！古往今來，潔白無暇的冰雪如同美麗的尸衣，纏裹著藏北高原，幾乎每一個冬季！　　藏北高原之美是大美，是壯美；藏北高原的苦難也是大且壯的苦難。　　我讀過一本書，里面有一段話：科學成就了一些偉大的改變，卻沒能改變人生的基本事實。人類未能征服自然，只不過服從了自然，避免了一些可避免的困難。但沒能除絕禍害。地震，颶風，以及類似的大騷動都提醒人們，宇宙還沒有盡入自己的掌握······事實上，人類的苦難何止于天災，還有人禍；何止于人禍，還有個人難以言狀的不幸。尤其是個人的不幸，即使在未來高度發達了理想社會里，也是忠實地伴隨著人生。啊！　　由此，自古而今的仁人志士都常懷憂國憂民之心，中國知識分子從屈原以來盡皆“哀民生之多艱”。中國之外的伯特蘭·羅素也說過，三種單純而及其強烈的激情支配著他們的一生。他說，那是愛情的渴望，對知識的尋求，對人類苦難痛切肺腑的憐憫。他說，愛情和知識把他向上導往天堂，但憐憫又總是把他帶回人間。痛苦的呼喊在他們中反應，回蕩。因為無助于人類，他說他感到痛苦。　　而這種痛苦無疑地充實了每個肯于思想，富于感情的人生。這或許也算一種生活于世上的動力。　　這或許正是對于苦難特殊魅力的注解。　　在1986年4月末的一天，在唐古拉山的千里雪風中，我感悟了藏北草原之于我的意義，理解了長久以來使我魂牽夢繞的，使我靈魂不得安寧的那種極端的心境和情緒的主旋律就是――渴望苦難。　　渴望苦難，就是渴望暴風雪來得更猛烈一些，渴望風雪之路上的九死一生，渴望不幸聯袂而至，病痛蜂擁而來，渴望歷盡磨難的天涯孤旅，渴望艱苦卓絕的愛情經歷，饑寒交迫，生離死別······渴望在貧寒的荒野揮汗如雨，以期收獲五彩斑斕的精神之果，不然就一敗涂地，一落千丈，被誤解，被冷落，被中傷。最后，是渴望轟轟烈烈或是默默無聞地獻身。　　我在這一天想到這些，而這一天正是我的生日：在今天我滿33周歲。　　這個年齡，早過了“為賦新詞強說愁”的年齡了。我的筆下，也早就拒絕了“哀傷”，“痛苦”之類的字眼。我們傾心注目于人類的大苦難。我們有了使命感。幸福未曾使我心碎神迷過，苦難卻常使我警醒。要是有一百次機會讓我選擇，我必將第一百零一次地選擇苦難。　　剛從家鄉度假歸來不久，假期中曾有那么一段是在異乎尋常的安逸中度過的。這一段是精神于時間的空白。差點讓我窒息。從此我永遠不向往安逸。見識過無數普通人的生活，勞碌而平靜的生活。感同身受，認為那樣怎能宣泄時常不召自來激昂跌宕的情感！不想重復別人的生活，渴望天馬行空式的與眾不同，在常人軌道之外另辟蹊徑。　　在陜南農村，一位老年的農家婦女，拉著我的手哭泣說：我想飛，早想飛，想飛啊，可是一輩子也沒出這個家院······新春佳節，老人借酒消愁，未飲先醉。　　望著那張皺紋密布的臉，思考著作為女人的苦難。又慶幸自己飛得很遠，總算遠走高飛。高原十載，每年屬于我的這一天的所有經歷我都記得:那一年乘一輛貨車從川藏公路進藏，到第七天從藏東一鼓作氣趕到拉薩，趕上吃那頓“長壽面”；又一年是在藏南，自中印邊境騎馬翻過雪山，再趕回澤當鎮的。今年則是在藏北，唐古拉風雪羈旅。　　一位學者曾斷言，安寧與自由，誰也無力兼獲二者。我和友人們義無反顧地選擇了后者，寧肯受苦受難。我的友人，與我一起翻越唐古拉的這位同伴，從他那里我得知苦難不獨為女人所有。他曾經不相信命運，結果他卻非常幸運。只不過他對個人苦難緘默不語，不去喋喋不休地傾訴像女人如我罷了。我們超乎常人地渴望和追求自由，幻想扶搖長空來一番“逍遙游”，以展示垂天之翼，不幸又太清醒地意識到畢竟還需棲息于大地，并明確知道對人類苦難僅有傷感情調很不夠，僅有傷感情調遠不能認識和理解我們的西藏。于是，作為社會人我們只好力所能及地肩負著自己那份義務和責任，只在精神世界里，還存著作為自然人們的飛翔之夢。　　然而我的傷感情調夠多的。我明白時至今日，自己的人格尚未真正完善，因為少年和青年時代在某個既定模式中困宭太久，對于人生的自我意識發蒙甚晚。以至于時至中的今日，我的人格尚未完善到有信心駕馭自己的命運，對待一切變故也不能堅定不移。對于苦難，我也沒能準確把握它的實質，也許竟至于未能認定何為真正的苦難。就如雪災，我感受到了那種悲凄，盛贊了抗災斗爭的悲壯，我卻不能我÷深入這一切的內部。倒不如前不久見到一位藏族年輕人（他一定是牧人之子！）所寫的一首(www.lz13.cn)有關雪災的詩。他寫的是“洼地的雪可以淹沒一匹馬”的大雪天，“最后的結局久是這樣，大雪那件死神的白披風里，牧人總是鳥一樣地飛出，并且總唱著自信的歌”。這樣樂觀輕松地寫雪災，我寫不來。我也寫不出那樣的詩句：“（牧人）發亮的眼睛是生命之井，永遠不會被堅冰封凍。”此刻，寒氣逼人的唐古拉山頂，火紅的橘黃的深藍的進幡在瑪尼堆上招搖。這是環境世界的超人力量何神秘的原始宗教遺風的結合，可以理解為高寒地帶人們頑強生存的命運群舞，是與日月星光同存于世的一種生命意境，具有相當的美學美麗。不是親眼所見，這情景我永遠構思不出。我甚至不如這位同伴，他曾說過寂寞是美，孤獨是美，悲愴是美――由于這句話，我說他是草原哲人――時至今日我終究也未尋求到屬于自己的精神美學。　　缺乏苦難，人生將剝落全部光彩，幸福更無從談起。　　我們的豐田車終于沒能到達山那邊，我在這冰天雪地的感悟，卻使靈魂逾越了更為高峻的峰嶺，去俯瞰更為廣闊的非環境世界。心里在渴望和呼喚英雄，我將有迎接和承受一切的思想準備。而當尋求到了苦難的真實內涵，尋求到了非我莫屬的精神美學，將會怎樣呢？也許終于能夠高距于人類的全部苦難之上，去真正領受高原的慷慨饋贈，真正享有朗月繁星的光華，杲杲朝日的豐神，山川朝野的壯麗。到那時，帳篷也似皇宮，那領受者將如千年帝王。　　 馬麗華散文集選 葉靈風散文集選 麗尼作品_麗尼散文選分頁：123

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南方周末2016新年獻詞　　《在巨變的時代相依前行》　　又是一年過去了，此刻的你無論悵然若失，還是躊躇滿志，我們確定無疑的是，你的生活方式已經被悄然改變。　　慢慢的，你習慣了視線水平向下45度或更多，習慣了拇指上下左右5厘米距離的游走。這樣兩個再簡單不過的姿勢能夠產生的聯想，可能是一餐飯、一場電影、一張車票、一件電器，也可能是一間房、一部TAXI、一次遠足……　　對許多人而言，拇指在手機屏幕方寸間游走的距離，也許超過雙腳走過的路程。沒人去計算它不經意間吞噬的時間與記憶——看著一年前下載的客戶端，你是不是時常會記不得它是什么；面對儲存卡突然爆滿的照片，也會偶爾疑惑究竟它們拍在何時；公眾號關注的越來越多，可能夠靜下心來打開的卻越來越少……　　身邊的朋友，不是在談創業，就是在真刀真槍的寫計劃書、搞項目。資本狂飆幾度吹皺春水，互聯網+、大數據、P2P、雙創、孵化器、眾籌……一些詞被高高拋起，一些詞卻終于悄無聲息地沉入水底，僅留下水面波瀾。　　太多的生活方式不是已經被顛覆，就是正在被顛覆中，當然一個積極的說法叫“迭代”。頻繁的迭代聲中，于是，一切行業隨時都會變成傳統行業。跟不上時代是這個時代最致命的挑戰，多少堅固如長城的東西已迅速銷聲匿跡。創業者們則紛紛穿上T恤牛仔，站上演講臺，一個個自稱產品經理。　　是的，這是產品的時代，是一個強調變化遠超以往的時代。百年老店與一夜明星，往往就在翻云覆雨間。戴爾、諾基亞、摩托羅拉、MSN……這些輝煌的名字瞬間就仿佛過眼云煙。　　前所未有。這是一個被變化加速快進的中國。過去一年，無論城市中產還是小鎮青年，無論社會精英還是草根平民，無不深處這一變局。　　然而，在亂花迷眼的新時代，傳統社會仍然在按照它的邏輯自然生長。在這一年，延續長達三十五年的獨生子女政策終于終結，習馬會創造了兩岸領導人首度會面的歷史，股市讓股民大喜大悲了幾輪過山車，十三五規劃出臺讓中國未來五年的脈絡清晰可見……　　無論身邊微末之事的變化，還是宏大的國家時政變化，時代車輪滾滾向前。在快與變之中，在速生與速朽之間，那旋轉的萬花筒，有一個堅定穩固的內核，它們經歷時間的淬煉，依然散發出不變的灼灼光芒：那就是我們對法治社會、公平正義的追求，對經濟更發達、人民生活更美好的向往，對仁與義的期許，對更符合人性與人類發展方向的道德律的堅持。　　這些不變之物，將一切快和變，護持在人類文明之軌。它們如同我們頭頂的蒼穹，日升月落，亙古如斯。　　變化是表，不變是里。在所有的變化里，卻總有一些東西會天荒地老，歷久彌新。知止而后有定，激蕩之中有靜。有靜氣，然后能謀慮，我們才能積極適應和創造變化，以無愧于這個巨變的時代。　　南方周末同樣在擁抱這個新時代。無論媒體變局多么劇烈、傳播介質如何進化，我們相信，人們永遠需要優質稀缺的信息、深刻多元的思想和溫暖心靈的情懷。在堅持中創新，在創新中堅持，這是我們不變的信念，也是我們準時與您相見的原因。南方周末移動客戶端也選擇在今天以一種全新面貌亮相，它代表著我們在變化中的堅守，它讓我們在浩瀚的網絡世界里繼續在一起，逐夢天涯、相依前行。　　互聯網等新科技像一條巨大的鯰魚，所涉之處，或靜水流深，或暗流洶涌，而這個古老而偉大國家的大棋局，也正在深化改革，創新、協調、綠色、開放、共享，復興文明，波瀾壯闊。大風起于青萍之末，從微觀到中觀到宏觀，牽一發動全身，中國這艘大船，在變與不變的歷史洪流中，需要穩健，需要靈活，需要智慧與定力。　　在2015年的最后一天，讓我們一起重溫蘇軾的名句：蓋將自其變者而觀之，則天地曾不能以一瞬；自其不變者而觀之，則物與我皆無盡也。無論是蜉蝣眾生還是宇宙星辰，再大的變化，都只是天地一瞬。而不變的，是人類文明前行的身影。　　2016，讓我們繼續相依前行！ 南方周末新年獻詞歷年匯總 南方周末2015新年獻詞 南方周末2014新年獻詞分頁：123

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